新店如何做到“開(kāi)業(yè)即滿房”,美豪麗致酒店優(yōu)秀總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)之道
摘要:在酒店行業(yè),真正打動(dòng)人心的服務(wù)往往不在于奢華硬件,而藏于細(xì)微之處的真誠(chéng)與溫度。
在酒店行業(yè),真正打動(dòng)人心的服務(wù)往往不在于奢華硬件,而藏于細(xì)微之處的真誠(chéng)與溫度。美豪麗致酒店門店總經(jīng)理呂莎莎,入行十年,將美豪麗致酒店“如沐春風(fēng)”的服務(wù)理念融入日常運(yùn)營(yíng),帶領(lǐng)門店實(shí)現(xiàn)“零爬坡期、開(kāi)業(yè)即滿房”,平均入住率穩(wěn)定在98%,節(jié)假日最高綜合RevPAR突破2100元。她的故事,也是啟程酒管運(yùn)營(yíng)實(shí)力與人才培養(yǎng)體系的縮影。

十年深耕:從一線服務(wù)到門店主理人
2016年,呂莎莎加入美豪麗致酒店,從基層服務(wù)崗位起步,逐步成長(zhǎng)為門店總經(jīng)理。十年間,她始終扎根服務(wù)本質(zhì),將對(duì)行業(yè)的熱愛(ài)轉(zhuǎn)化為日復(fù)一日的精進(jìn)。
接手美豪麗致酒店汕頭店后,呂莎莎以團(tuán)隊(duì)文化凝聚、服務(wù)細(xì)節(jié)打磨和運(yùn)營(yíng)品質(zhì)提升為抓手,精準(zhǔn)把握汕頭旅游市場(chǎng)升溫與核心商圈的流量紅利,帶領(lǐng)門店跑出了“零爬坡期”的態(tài)勢(shì)。開(kāi)業(yè)至今,門店平均入住率穩(wěn)定在98%,淡季經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健扎實(shí),旺季全線滿房,節(jié)假日最高綜合RevPAR突破2100元。憑借出色的運(yùn)營(yíng)能力和市場(chǎng)把控力,該店已成為汕頭核心商圈內(nèi)口碑與經(jīng)營(yíng)效益雙領(lǐng)先的標(biāo)桿門店。

細(xì)節(jié)見(jiàn)真章:把“恰到好處”做成日常
在呂莎莎看來(lái),“如沐春風(fēng)”不是一句口號(hào),而是恰到好處的服務(wù)、貼心真誠(chéng)的態(tài)度以及反復(fù)打磨的細(xì)節(jié)。在她的帶領(lǐng)下,門店推出了一系列暖心舉措:進(jìn)門一杯迎客茶、深夜一碗熱面、手寫賀卡、汕頭特色打卡角……沒(méi)有繁復(fù)的包裝,卻在點(diǎn)滴之間讓客人感受到賓至如歸的暖意。

翻開(kāi)OTA平臺(tái)的客人評(píng)價(jià),各種好評(píng)印證了這些細(xì)節(jié)的價(jià)值。正如呂莎莎所說(shuō),“如沐春風(fēng)”就是讓20歲的年輕人感到“自律友好”,讓帶娃的媽媽感到“溫暖驚喜”,讓70歲的長(zhǎng)者感到“像回家一樣”。



管理心法:好服務(wù)源于好團(tuán)隊(duì)
作為門店總經(jīng)理,呂莎莎深知,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)是優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。她的管理核心始終是“助力員工成長(zhǎng),為團(tuán)隊(duì)賦能聚力”——以身作則、帶頭示范,導(dǎo)入品牌文化,建立標(biāo)準(zhǔn)制度,持續(xù)培訓(xùn)賦能。

她最看重團(tuán)隊(duì)士氣,堅(jiān)信“只有士氣高昂的團(tuán)隊(duì),才能打磨出精細(xì)化服務(wù)”。從服務(wù)流程到待客態(tài)度,她親自把關(guān)、耐心指導(dǎo),讓美豪麗致酒店“真誠(chéng)、貼心、細(xì)膩”的服務(wù)基因融入員工的日常工作,使“如沐春風(fēng)”從理念變?yōu)榭腿丝筛兄捏w驗(yàn)。
未來(lái)展望:把服務(wù)做細(xì),把品質(zhì)站穩(wěn)
談及目標(biāo),呂莎莎表示:“服務(wù)上繼續(xù)打磨每一個(gè)細(xì)節(jié),品質(zhì)上穩(wěn)穩(wěn)守住每一條底線。為業(yè)主創(chuàng)造可持續(xù)回報(bào),為團(tuán)隊(duì)搭建成長(zhǎng)階梯。”她期待美豪麗致酒店以品質(zhì)穩(wěn)步擴(kuò)張,把溫暖帶給更多人。

從一線到主理人,從業(yè)績(jī)突破到溫暖守護(hù),呂莎莎用十年詮釋了“以真心換真心,以專業(yè)創(chuàng)價(jià)值”。她的故事,也是啟程酒管運(yùn)營(yíng)實(shí)力與人才厚度的最好證明。
責(zé)任編輯:李雨恒



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